OwocoweCzwartki #3 - Sezon truskawkowy wystartował!

Maliny zaliczane są do najpopularniejszych owoców jagodowych uprawianych w Polsce. Jesteśmy największym producentem malin w Unii Europejskiej oraz czwartym na świecie po Rosji, Meksyku i Serbii. Blisko połowa unijnej podaży malin pochodzi z polskich plantacji, a ich jakość i różnorodność odmian sprawiają, że cieszą się dużym zainteresowaniem zarówno wśród konsumentów, jak i przemysłu przetwórczego.

Owoce malin charakteryzują się bardzo dobrymi wartościami odżywczymi. Maliny są bogate w witaminy C, E, B1, B2, B6, kwas foliowy, potas, wapń, fosfor, magnez i żelazo. W malinach występują kwasy organiczne, tj. kwas cytrynowy, jabłkowy, salicylowy oraz ponad 100 różnych olejków eterycznych. Maliny są niezwykle cenne ze względu na zawartość błonnika, pektyn oraz substancji śluzowatych, wpływających korzystnie na pracę układu pokarmowego. Dzięki zawartości kwasu elagowego maliny mają właściwości przeciwnowotworowe, przeciwzapalne i przeciwwirusowe. Niski indeks glikemiczny malin może pomagać w kontrolowaniu poziomu glukozy we krwi, co jest korzystne dla diabetyków.

W Polsce najwięcej plantacji malin zlokalizowanych jest w województwie lubelskim. Zbiory w tym województwie w latach 2016–2024 stanowiły 71–83% krajowej produkcji malin. Mniejszy średni udział w krajowych zbiorach malin miały województwa: mazowieckie (4–11%), zachodniopomorskie (2–4%) i podkarpackie (2–5%).

Polski rynek owoców maliny to głównie przeznaczenie do przetwórstwa i mrożenia. W ostatnich latach obserwujemy dynamiczny rozwój nowych nasadzeń malin po osłonami w tunelach wysokich. Ten sposób uprawy wymaga niewątpliwie dużych nakładów inwestycyjnych, które plantatorzy muszą ponieść zarówno na etapie zakładania plantacji ale i również w trakcie ich eksploatacji. Uprawa malin pod osłonami daje możliwość uzyskania wysokich plonów jakościowych owoców deserowych przeznaczonych do bezpośredniego spożycia, ale jednocześnie stawia plantatorom duże wyzwanie w zakresie prawidłowego nawadniania, nawożenia i dużych wymagań w zakresie ochrony przed chorobami i szkodnikami. Dzięki licznym odmianom malin owocujących na pędach jednorocznych opisany powyżej rodzaj uprawy daje możliwość wydłużenia podaży owoców deserowych i zbiorów od wczesnego lata aż do pierwszych przymrozków.

Uprawiasz maliny?
Kliknij by dowiedzieć się więcej!
Uprawa maliny w pigułce!

W tym miejscu warto również wspomnieć o 13 odcinku podcastu #UprawoMocni, w którym poruszane były zagadnienia związane z uprawą malin.

Autor tekstu:
mgr inż. Krzysztof Kolarski
Zastępca dyrektora regionalnego