OwocoweCzwartki #2 - Sezon truskawkowy wystartował!
Truskawki zaliczane są do najpopularniejszych owoców jagodowych uprawianych w Polsce, a nasz kraj jest drugim ich największym producentem w Unii Europejskiej. Udział powierzchni uprawy truskawek w całkowitym krajowym areale owoców jagodowych wynosi około 24%.
W 2023 r. Polska zajmowała dziewiątą pozycję w produkcji truskawek na rynku globalnym oraz drugą (2024 r.) wśród krajów Unii Europejskiej, z 15% udziałem w unijnej produkcji. W 2024 r. w Polsce zebrano 159 tys. ton truskawek. Jednak światowymi potentatami na rynku truskawek niezmiennie pozostają Chiny z produkcją ponad 4,2 mln ton (w 2023 r.) oraz Stany Zjednoczone ze zbiorami przekraczającymi 1,2 mln ton. W Unii Europejskiej obok Polski do grona największych producentów truskawek należy Hiszpania z 28% udziałem w unijnej produkcji oraz Włochy z 11% udziałem i Niemcy z 10% udziałem.
W Polsce produkcja truskawek prowadzona jest przede wszystkim w mniejszych gospodarstwach rodzinnych, na plantacjach o powierzchni od 1 do 10 ha. Uprawę tego gatunku cechuje silna rejonizacja. Największe obszary uprawy są zlokalizowane na terenie województwa mazowieckiego (głównie rejon Czerwińska nad Wisłą i Grójca), ale również województwa: lubelskie, łódzkie oraz świętokrzyskie.
Uprawa truskawek w Polsce ma długie tradycje i jej znaczenie w wielu regionach kraju ma również istotny charakter dziedzictwa tych obszarów. Przykładem jest np. Truskawka kaszubska, która w 2009r. została wpisana do unijnego rejestru Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Truskawka kaszubska jest produktem tradycyjnym województwa pomorskiego. Ze względu na warunki dojrzewania truskawkę kaszubską od odmian uprawianych w innych regionach odróżnia większa zawartość cukru w owocach. Wynika to ze specyficznego mikroklimatu Pojezierza Kaszubskiego. Bardzo dobrze nadaje się na przetwory (dżemy, soki), jako dodatek do jogurtów oraz do konsumpcji bezpośredniej. Ponadto na Liście Produktów Tradycyjnych prowadzonej przez Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi zawierającej produkty o wyjątkowych właściwościach wynikających ze stosowania tradycyjnych metod produkcji znajdują się: Truskawka z gminy Puławy, Truskawka zwoleńska, Truskawka kaszubska, Truskawka buska faworytka i Truskawka bielińska.
W ostatnich latach obserwujemy trend rozwoju uprawy truskawek pod osłonami, szacuje się, że jest to powierzchnia blisko 1000 ha. W tunelach uprawa wymaga większej precyzji, a plantator musi regularnie kontrolować parametry EC i pH gleby oraz wody. Regularne podawanie do podłoża, w którym uprawiana jest truskawka zbilansowanej pożywki nawozowej i wody jest podstawowym zabiegiem w sezonie wegetacyjnym.
W ofercie produktów AGRARIUS do nawożenia za pośrednictwem systemów nawodnieniowych znajdziecie Państwo wiele nawozów i preparatów mikrobiologicznych. Poniżej propozycje gotowych zestawów do zastosowania w poszczególnych fazach rozwojowych na plantacjach truskawki w uprawie w tunelach foliowych i w gruncie.
Młode rośliny wysadzone do podłoża
- Bicor Forte - 2 l/ha
- GleboMax - 10 l/ha,
- Lignohumat Super - 1 kg/ha +
- bi complex max - 1 kg/ha
- Naturalny Plon - 2 l/ha , 250g/ha
Kwitnienie
- Bicore Forte - 4 l/ha
- Naturalny Plon - 2 l / 250g /ha
Początek owocowania
- Bicore Forte - 3 l/ha
- Naturalny Plon - 2 l / 250 g/ha
- bi protect - 1 kg/ha
Rozwój owoców
- Bicore Forte - 3 l/ha
- Naturalny Plon - 2 l /ha, 250 g/ha
Dojrzewanie i zbiór
- Bicore Forte - 3 l/ha
- GleboMax - 10 l/ha,
- Lignohumat Super - 1 kg/ha
- bi protect - 1 kg/ha
- Naturalny Plon - 2 l / 250g/ha
Uprawiasz truskawki?
Kliknij by dowiedzieć się więcej!
Uprawa truskawki w pigułce!
W tym miejscu warto również wspomnieć o 15 odcinku podcastu #UprawoMocni, w którym poruszane były zagadnienia związane z uprawą truskawki. Gościem dr inż. Anny Ambroszczyk był Pan Tomasz Ziemkiewicz, doświadczony plantator z Czerwińska nad Wisłą, który od lat z powodzeniem prowadzi gospodarstwo specjalizujące się w produkcji truskawek i malin.
Autor tekstu:
mgr inż. Krzysztof Kolarski
Zastępca dyrektora regionalnego