Borówka wysoka i jagoda kamczacka - jak prowadzić opłacalną plantację? - UprawoMocni #20

Borówka wysoka i jagoda kamczacka od lat cieszą się dużym zainteresowaniem producentów owoców jagodowych. Rosnąca powierzchnia upraw potwierdza ich potencjał rynkowy. Jednocześnie zwiększa jednak konkurencję i podnosi wymagania dotyczące jakości owoców. Założenie wieloletniej plantacji wymaga znacznie więcej niż wyboru popularnego gatunku lub wysoko plonującej odmiany. O powodzeniu inwestycji decydują warunki siedliskowe, jakość materiału szkółkarskiego, dostępność wody oraz właściwe przygotowanie stanowiska. Istotne są również długość okresu wegetacyjnego, przebieg kwitnienia, efektywność zapylania i możliwości sprzedaży owoców.

W najnowszym odcinku podcastu #UprawoMocni dr inż. Anna Ambroszczyk oraz mgr inż. Krzysztof Kolarski rozmawiają z prof. dr hab. inż. Moniką Bieniasz, Dziekanem Wydziału Biotechnologii i Ogrodnictwa Uniwersytetu Rolniczego im. Hugona Kołłątaja w Krakowie. Rozmowa dotyczy najważniejszych czynników wpływających na biologiczną oraz ekonomiczną efektywność produkcji borówki wysokiej i jagody kamczackiej.

W tym odcinku dowiesz się m.in.:

• Jak przygotować stanowisko zgodnie z wymaganiami borówki wysokiej i jagody kamczackiej,
• dlaczego nie każda odmiana sprawdzi się w każdym regionie kraju,
• jak termin kwitnienia i dojrzewania wpływa na ryzyko produkcyjne,
• jakie znaczenie dla plonowania mają naturalni zapylacze,
• w jaki sposób jakość owoców wpływa na konkurencyjność plantacji.

Stanowisko i odmiana - fundament plantacji

Przygotowanie stanowiska powinno poprzedzać każdą decyzję o posadzeniu roślin. Borówka wysoka wymaga kwaśnego podłoża, odpowiedniej ilości materii organicznej oraz stabilnej wilgotności. Jej płytki system korzeniowy zwiększa wrażliwość zarówno na przesuszenie, jak i nadmiar wody.

W poprawie właściwości podłoża mogą pomóc Lignohumat Super oraz GleboMax. Produkty wspierają zasobność gleby w związki próchniczne, jej strukturę oraz zdolność do utrzymywania wody i składników pokarmowych. Na tym etapie można również wykorzystać nawozowe produkty mikrobiologiczne, takie jak bi azot, bi fosfor i bi protect. Wspierają one aktywność biologiczną gleby oraz dostępność wybranych składników dla systemu korzeniowego. Równie ważny jest wybór odmian. Należy uwzględnić długość okresu wegetacyjnego, termin kwitnienia i dojrzewania oraz ryzyko przymrozków. Odmiana powinna odpowiadać nie tylko lokalnym warunkom, ale także przyjętemu kierunkowi sprzedaży.

Silny system korzeniowy i odporność roślin

Po posadzeniu młode krzewy potrzebują warunków umożliwiających szybki rozwój korzeni i dobre przyjęcie na stanowisku. W tym okresie można zastosować POWERCOP, który wspiera rozwój systemu korzeniowego oraz kondycję młodych roślin. Wczesną wiosną oraz po zakończeniu owocowania warto użyć do wzmocnienia roślin nanogro aqua. Stymulator wspiera naturalne procesy fizjologiczne roślin i pomaga im reagować na warunki stresowe. Z kolei Naturalny Plon można wykorzystać w regeneracji krzewów po gradzie, gwałtownych zmianach temperatury, silnym wietrze lub innych stresach środowiskowych. Dobra kondycja roślin ma znaczenie nie tylko dla bieżącego wzrostu. Wpływa także na przygotowanie krzewów do kwitnienia, owocowana i budowania potencjału na kolejny sezon.

Kwitnienie i zapylacze budują przyszły plon

Biologia kwitnienia ma bezpośredni wpływ na liczbę oraz jakość owoców. W przypadku zarówno borówki wysokiej jak i jagody kamczackiej szczególnie ważne jest sadzenie odmian kwitnących w zbliżonym terminie. Umożliwia to skuteczne zapylenie krzyżowe. W technologii borówki wysokiej proces kwitnienia może wspierać STOP DROP FLOWER. Produkt ogranicza przedwczesne opadanie kwiatów i pomaga wydłużyć okres kwitnienia. Dzięki temu owady zapylające mają więcej czasu na wykonanie oblotu plantacji. Ważnym elementem nawożenia w tym okresie jest również SOLER Fruit. Nawóz dostarcza mikroelementy istotne dla roślin owocowych, w tym bor i cynk. Jego hydrożelowa formulacja oparta na krzemie wspiera przyleganie cieczy do powierzchni liścia oraz stopniowe uwalnianie składników

Jakość owoców decyduje o wartości plonu

Wysoki plon nie zawsze oznacza wysoką rentowność. Coraz większe znaczenie mają jędrność, smak, wielkość, wyrównanie i trwałość pozbiorcza owoców. Parametry te wpływają na możliwość transportu, przechowywania i sprzedaży w określonym kanale. W okresie wzrostu i dojrzewania owoców można zastosować STOP DROP FRUIT, który ogranicza ich przedwczesne opadanie i wspiera równomierne dojrzewanie. Program nawożenia warto uzupełnić produktem Calory, dostarczającym wapń istotny dla jakości, jędrności i trwałości owoców. Producent powinien już na etapie planowania określić, czy plon trafi do sprzedaży bezpośredniej, sieci handlowych, przetwórstwa czy na eksport. Pozwala to lepiej dopasować odmiany, nawożenie oraz organizację zbioru.

Zdrowa gleba podstawą wieloletniej produkcji

Stan fitosanitarny podłoża ma szczególne znaczenie na plantacjach użytkowanych przez wiele lat. Produkty bi protect i bi safe wspierają rozwój pożytecznej mikroflory, strukturę gleby oraz naturalną konkurencję mikroorganizmów w środowisku korzeniowym. Działania biologiczne warto rozpocząć jeszcze przed posadzeniem roślin. Późniejsze zabiegi powinny uzupełniać właściwe nawożenie, nawadnianie oraz systematyczną obserwację stanu plantacji.

Opłacalna plantacja nie powstaje przypadkiem

Plantacja borówki wysokiej lub jagody kamczackiej jest inwestycją wieloletnią. Jej wynik zależy od kosztów przygotowania stanowiska, materiału szkółkarskiego, nawadniania, ochrony, zbioru i sprzedaży. Ważne są również dostęp do pracowników, infrastruktura pozbiorcza i możliwości zagospodarowania owoców.

Posłuchaj podcastu #UprawoMocni #20

Dwudziesty odcinek #UprawoMocni pokazuje, że powodzenie plantacji wynika z połączenia szerokiej wiedzy o roślinie, odpowiednio dobranej technologii oraz znajomości rynku. Produkty AGRARIUS mogą wspierać uprawę na kolejnych etapach – od przygotowania gleby, przez rozwój korzeni i kwitnienie, aż po jakość owoców.

Podcast dostępny na Spotify i YouTube – nie przegap tej dawki wiedzy!