Rośliny strączkowe (bobowate) zyskują w Polsce i na świecie coraz większą popularność, ponieważ zwiększa się ilość spożywanych nasion wysokobiałkowych fasoli, grochu, soczewicy, bobu, soi oraz łubinu białego. Nasiona roślin bobowatych stanowią nieodzowne źródło białka, żelaza, wapnia, fosforu, magnezu, jodu, potasu, błonnika łatwo rozpuszczalnego, witaminy z grupy B, przeciwutleniacze i fitoestrogeny.

Wymagania pokarmowe:

Optymalne zawartości podstawowych składników pokarmowych w uprawie roślin bobowatych powinny wynosić: N – około 30, P-40-60, K-125-175, Mg-50-70, Ca-1000-2000 mg/l gleby. Z plonem 20 t/ha fasoli szparagowej z gleby jest pobrane około 80 kg azotu, 30 kg fosforu, 60 kg potasu, 8 kg magnezu i 56 kg wapnia.

Należy jednak wspomnieć że rośliny bobowate potrzebują azot tylko w początkowej fazie rozwoju, ponieważ później wytwarzają brodawki korzeniowe z bakteriami wiążącymi azot. I tutaj jest konieczne zaszczepienie (zaprawianie) nasion przed siewem szczepami bakterii symbiotycznych. Do tego celu polecany jest produkt bi bean.

Należy również wspomnieć że rośliny strączkowe mogą pozostawić na polu aż do 200 kg azotu dla następnych upraw.

Schemat zabiegów AGRARIUS w uprawie warzyw strączkowych: